Селекционеры Национального научного центра "Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова "до 1 декабря 2020 представят новые сорта винограда с повышенным содержанием полифенольных соединений для потребления с лечебно-профилактической целью, сообщает издание акциз .

По мнению ученых, наиболее перспективные для производства в Украине красные вина. В выведении новых сортов винограда для них украинские селекционеры достигли наилучших результатов.

Сорта «Одесские жемчуг», «Волшебный» (раннего срока созревания) и «Отрада» (позднего срока созревания) виноделы считают пригодными для производства высококачественных красных вин.

По мнению экспертов, виноград этих сортов лучше других способен накапливать и отдавать фенольные и красящие вещества.

Среди белых сортов, выведенных институтом, производители высоко отмечают «Загрей», «Ароматный», «Искорка», «Ярило» и «Селена».

Напомним, что в конце марта Верховная Рада приняла законопроект, упрощающий получение лицензии мелкими винной. Их избавили от необходимости получать 140 разрешительных документов, чтобы начать бизнес.

Эксперты ожидают, что в ближайшее время на рынке появится много новых предприятий, которые займутся производством вин из местных сортов винограда.

Если вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter.